Какие витамины содержатся в мандаринах: состав и калорийность фрукта

Витаминный состав мандарин

Если интересно, какие витамины в мандарине содержатся, нужно изучить состав. От количества полезных веществ зависят свойства фрукта. Есть некоторые противопоказания к его применению, их необходимо учитывать перед употреблением.

Состав мандарин

Фрукты содержат пищевые волокна, которые улучшают работу органов ЖКТ, способствуют устранению неприятных ощущений в животе, восстанавливают стул. При этом для получения требуемого эффекта достаточно употребить небольшое количество мандаринов.

В состав входит 10% суточной нормы. Этого достаточно, т. к. рацион составляют и другие продукты, содержащие клетчатку.

В состав также входят эфирные масла. Благодаря им обеспечивается защита от вирусных инфекций. Ценность мандаринов заключается еще и в содержании нутриентов. Причем вещества сохраняются даже при транспортировке фруктов. Это позволяет перевозить цитрусовые на дальние расстояния из южных стран.

Витамины

Если интересно, какие витамины содержит мандарин, нужно изучить состав, свойства компонентов. Чтобы определить общее количество нутриентов, необходимо сначала определить их в 100 г фруктов. Полезные вещества:

  1. Витамин А. Вещество сохраняет целостность клеток, ускоряет регенерацию тканей. Витамин А поддерживает органы зрения, излечивает заболевания кожи, улучшает структуру костей. Содержание в 100 г мандаринов — 12 мг.
  2. Витамин С, или аскорбиновая кислота. Главное свойство заключается в торможении процесса разрушения полезных веществ при участии свободных радикалов. Витамин С быстро теряет свойства при контакте с кислородом. Еще одно преимущество этого элемента — способность повышать иммунную систему. Благодаря ему ткани восстанавливаются быстрее, нормализуется гормональный фон, снижается проницаемость капилляров, активизируется синтез белка. Если интересно, сколько витамина С в мандаринах, нужно узнать количество, содержащееся в 100 г, — 38 мг.
  3. Витамин E. Обеспечивает защиту кожи, волос, улучшает состояние тканей. Вещество отличается антиоксидантными свойствами. Кроме того, витамин участвует в выведении токсинов, препятствует образованию канцерогенов. Содержание в 100 г фруктов — 0,4 мг.

Витамины группы В

К ним относятся:

  1. Витамин B1. Другое название — тиамин. Его отличает способность поддерживать функцию нервной системы. Тиамин активизирует синтез ацетилхолина. При участии витамина B1 восстанавливается обмен веществ, улучшается работа органов ЖКТ, нормализуется работа системы кроветворения. Содержание в 100 г мандаринов — 0,08 мг.
  2. Витамин B2, или рибофлавин. Участвует в обменных процессах, способствует трансформации углеводов, жиров, белков. Вещество улучшает всасываемость железа, восстанавливает работу нервной системы, поддерживает функцию органов зрения, влияет на щитовидную железу, активизирует восстановительные процессы, а также снижает интенсивность негативного влияния токсинов на организм. В 100 г мандаринов содержится 0,03 мг.
  3. Витамин B3, или никотиновая кислота. Вещество способствует расширению кровеносных сосудов, что позволяет улучшить микроциркуляцию. Одновременно отмечается обеспечение антикоагулянтного действия, активизация энергообмена. Витамин B3 регулирует уровень вредного холестерина, без него не происходит обмен аминокислот. Вещество поддерживает работу сердца, что отчасти обусловлено влиянием на гемоглобин. Еще одним свойством является восстановление работы нервной системы, ЖКТ. В 100 г мандаринов содержится 0,2 мг.
  4. Витамин B6, или пиридоксин. Позволяет лучше усваивать белок и жир. При попадании в организм вещество способствует высвобождению ниацина, в этом процессе участвует аминокислота триптофан. Витамин поддерживает работу нервной системы, замедляет процесс старения, устраняет спазмы, ускоряет выведение жидкости из организма. B6 может использоваться в составе комплексной терапии ряда заболеваний: анемии, лейкопении, гепатита, кожных патологий, токсикоза при беременности. В 100 г мандаринов содержится 1 мг.

Минералы

Этот фрукт содержит:

  1. Калий. Входит в состав соединений, благодаря которым поддерживается баланс жидкости в организме, нормализует ритм сердца. При дефиците калия нарушается работа почек, печени, нервной системы, клеток. Этот компонент входит в состав костей, зубов, ногтей и волос. При его участии восстанавливается артериальное давление, нормализуются ферментативные процессы. В 100 г цитрусовых фруктов содержится 155 мг.
  2. Кальций. Вещество является строительным материалом для костных тканей, оказывает влияние на процесс свертываемости крови, обмен воды в организме. При его участии восстанавливается гормональный фон, происходит регулировка обмена углеводов.
  3. Фосфор. Как и кальций, этот компонент влияет на рост твердых тканей. Фосфор нормализует синтез белка, при его дефиците нарушается обмен жиров, углеводов. Это важный элемент, благодаря которому обеспечивается умственная работоспособность, функционируют мягкие ткани. В 100 г мандаринов содержится 17 мг.
  4. Натрий. Вещество оказывает воздействие на водно-солевой баланс, способствует ускорению выработки слюны, желудочного сока. Дефицит натрия является причиной нарушения кислотно-щелочного баланса, при этом появляются проблемы в работе нервной и сердечно-сосудистой систем. В 100 г цитрусов содержится 12 мг.
  5. Магний. Вещество принимает участие во многих биохимических процессах организма, при его дефиците нарушается всасывание кальция, витаминов группы В. Магний проявляет противовоспалительное свойство, защищает от инфекций. Благодаря ему восстанавливается работа сердца, кровеносной системы. В 100 г мандаринов содержится 11 мг
  6. Железо. Главная функция — обеспечение тканей кислородом. Кроме того, элемент активизирует работу многих ферментов, белков. Благодаря ему восстанавливается процесс разрушения токсинов, ускоряется их утилизация. В 100 г цитрусовых фруктов содержится 0,1 мг.

Пищевая ценность

Мандарины — низкокалорийный продукт. Пищевая ценность 100 г фруктов:

  • калорийность — 38 ккал;
  • белки — 1,7 г;
  • углеводы — 7,5 г;
  • жиры — 0,4 г.

Польза для человека

Изучив, какие витамины содержатся в мандаринах, можно сделать вывод, что благодаря этому фрукту обеспечивается нормальная работа большинства органов и систем: сердечно-сосудистой, ЖКТ, нервной, кроветворения, обменных процессов и др. В результате снижается риск развития инфекционных заболеваний, повышается иммунитет. Эти свойства проявляются сильнее других, т. к. в цитрусовых витамин С содержится в наибольшем количестве.

Возможные противопоказания

Фрукты достаточно питательные, однако они могут оказывать агрессивное воздействие на организм, если не учитывать ограничения при их использовании.

  • язва или эрозивные процессы в структуре слизистых оболочек желудка, кишечника;
  • повышение кислотности желудочного сока;
  • воспаление кишечника;
  • холецистит;
  • нефрит в острой форме;
  • гепатит.

Кроме того, цитрусовые фрукты и мандарин, в том числе, способствует развитию негативной реакции. Чаще всего симптомы проявляются при употреблении большого количества аллергенного продукта или гиперчувствительности.

Какие витамины содержит мандарин

Мандарин — цитрус с оранжевой кожурой и сладкой мякотью внутри. Он пользуется наибольшей популярностью среди потребителей. Минералы и витамины в мандарине благотворно влияют на организм, поэтому данный фрукт помогает избавиться от многих недугов и предупредить их развитие.

Содержание витаминов в мандаринах

Из чего состоит мякоть

В мандаринах содержатся витамины группы В (В1, В2, В3, В6). Также богат цитрус витамином А и Е. Благодаря высокому содержанию витамина С в мандарине, повышаются его противовирусные и иммуномодулирующие свойства. По содержанию данного витамина мандарин является рекордсменом.

Не только витамины входят в состав мандарина, но и полезные для организма минералы. Из микроэлементов в 100 г мякоти находятся:

  • кальций — 35 мг;
  • магний — 11 мг;
  • натри1 — 12 мг;
  • фосфор — 17 мг;
  • калий — 155 мг;
  • железо — 23 мг.

Содержатся в этих цитрусах и другие полезные компоненты: эфирные масла, пищевые волокна, фитонциды, сахара и органические кислоты.

Пищевая ценность

Низкокалорийный продукт (на 100 г мякоти приходится 38 ккал) можно употреблять во время диеты, причем количество употребления не имеет ограничений при условии отсутствия аллергии на цитрусы.

В одном очищенном плоде содержится от 12 до 38 ккал. На 100 г продукта приходится 88 г воды, 1,9 г пищевых волокон.

Гликемический индекс цитруса составляет 49 единиц.

Полезные свойства

Регулярное потребление улучшает здоровье

Этот ценнейший диетический продукт приносит пользу нашему организму:

  • При регулярном употреблении плодов повышается аппетит, очищается кровь, ускоряются обменные процессы в организме.
  • Сок полезен при лечении молочницы и помогает остановить кровотечение в период климакса.
  • Витамины в мандаринах полезны диабетикам: они способствуют снижению уровня сахара в крови.
  • Богатое содержание полезных компонентов благотворно влияет на работоспособность ЦНС: помогает справиться с депрессией, стрессами и неврозами.
  • Фитонциды, входящие в состав мякоти, обладают противомикробным действием, поэтому мандарины советуют употреблять в период вирусных и бактериальных инфекций.
  • Благодаря высокому содержанию витамина С в мандарине, его советуют употреблять в период лечения дизентерии.
  • Чтобы очистить легкие и бронхи, каждое утро принимают свежий мандариновый сок.
  • В мандаринах содержатся витамины, помогающие изгнать из организма всех паразитов. Такие фрукты часто советуют употреблять детям.
  • Калий, содержащийся в мякоти цитруса, благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Таким же свойством обладает и банан, в мякоти которого содержится большое количество этого микроэлемента.
  • Витамины в мандарине полезны в профилактике авитаминоза как детей, так и взрослых.
  • При регулярном употреблении мякоти или сока повышается иммунитет против грибковых инфекций.
  • Фрукт нормализует уровень гемоглобина в крови.
  • Обладает противоотечным действием благодаря содержанию феноликовой кислоты.
  • Снижает риск развития сердечных заболеваний: инсульта, инфаркта.
  • Органокислоты и минералы, содержащиеся в большом количестве, приводят уровень холестерина в норму.
  • Витамины в мандарине так же, как и в яблоках, препятствуют появлению атеросклеротических бляшек.

Вред продукта

В состав мандарина входят органические кислоты, раздражающе действующие на слизистую ЖКТ. Это причина, почему данный фрукт нельзя кушать при:

  • гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • повышенной кислотности желудка;
  • энтеритах, колитах и на стадии обострения воспалительных процессов кишечника;
  • холецистите, гепатите и острой форме нефрита.

Особенно витамины в мандарине помогают период беременности и кормления грудью. Но употреблять цитрусы следует с особой осторожностью, если есть аллергия на этот продукт. Плоды необходимо есть небольшими порциями, следя за реакцией организма.

Использование при похудении

Мандарины способствуют похудению

Благодаря большому содержанию клетчатки и пищевых волокон в мякоти, мандарин подходит для худеющих. При регулярном употреблении эти вещества высвобождают организм от токсичных веществ, что влияет на снижение веса. Витамины в мандарине помогают худеющим восполнить недостаток полезных веществ.

Такой продукт употребляют как в переработанном, так и в свежем виде.

Полезные свойства кожуры

Целебные свойства присущи не только мякоти, но и кожуре цитруса. В народной медицине большой популярностью пользуется спиртовая настойка. Такой препарат домашнего приготовления помогает избавиться от многих заболеваний верхних дыхательных путей. Также спиртовую настойку на кожуре применяют в качестве противорвотного, жаропонижающего средства. Оно помогает и при диарее.

Полезно разложить шкурку на любой поверхности — подоконнике или столе. Она источает приятный аромат и очищает воздух от вирусов и бактерий.

Вдыхая целебный аромат кожуры, человек, обладающий проблемами с бронхами, быстрее пойдет на поправку.

При нарушении пищеварения

При нарушении пищеварения заваривают чай из сушеных кусочков цедры. На стакан кипятка кладут 1 ч. л. сырья. Такой напиток дезинфицирует слизистую желудка и кишечника, нормализует процесс пищеварения. Такой же напиток стоит пить всем, кто хочет сбросить лишний вес. Чай из цитруса пьют без сахара.

При вздутии живота, метеоризме и дисбактериозе в кефир или йогурт добавляют измельченное в порошок сырье (по 1 ч. л.).

При кашле

Избавиться от мокрого кашля, боли в горле помогает заварка из сушеных кусочков мандариновой цедры.

При сухом кашле советуют использовать спиртовую настойку на кожуре. На 200 мл водки требуется 30 г измельченного сушеного сырья. Через неделю после того, как настойка пропитается в темном месте, ее фильтруют и пьют по 15 капель, разведенных водой, трижды в день перед приемом пищи.

При простуде

Хорошо помогают ингаляции на основе кожуры цитруса. В емкость с узким горлышком засыпают сушеную и измельченную корку, заливают кипятком, дожидаются, пока вода остынет до температуры 40°С-45°С. Далее над ней дышат в течение 15-20 мин. Ингаляции проводят 2 раза в день, утром и вечером.


Какие витамины содержатся в мандарине?

Мандарин – полезный и вкусный фрукт. Считается самым ценным в семействе цитрусовых, благодаря богатому составу витаминов и минеральных веществ, оказывающих благотворное влияние на организм. В мякоти и кожуре плода много витамина C, а значит, можно употреблять для поддержания иммунной системы и борьбы с вирусной инфекцией, что немаловажно при простуде, гриппе в межсезонье.

Химический состав мандарина

Мандарин – безнитратный продукт благодаря содержанию лимонной кислоты, попросту препятствующей проникновению и накоплению химических вредных соединений.

Фрукт – уникальный ведь, в составе плодов:

  • рибофлавин
  • бета-каротин
  • пиридоксин
  • растительные жиры
  • минеральные соли
  • клетчатка
  • лимонная кислота
  • комплекс витаминов A, C, В1, D, K, Р
  • макроэлементы (калий, магний, фосфор, натрий, кальций).

Продукт содержит в себе немалое количество других полезных веществ:

  • органические кислоты (лимонная, нтраниловая)
  • эфирные масла
  • сахара
  • фитонциды
  • флавоноиды
  • каротин.

Справка! Мандариновые плоды, пожалуй единственный фрукт, не содержащий в себе нитратов и ничем не уступает яблоку по количеству железа. Это бесценный источник аскорбинки (витамина C),препятствующий попаданию вирусной инфекции в организм человека, начинающий вести активную борьбу и поддерживать иммунитет.

Белки, жиры, углеводы (БЖУ)

Мандарины – низкокалорийный диетический продукт. Большая часть – углеводы (7,5%). На долю белков приходится – 1,7%, жиров – 0,4%

Витамины

Витаминный комплекс в 100 г продукта:

  • А (0,06 мг) для остроты зрения
  • B1 (0,06 мг) для ускорения метаболизма
  • B2 (0,03 мг) для подпитки кожи и волос
  • B3 (0,2мг) для снижения уровня вредного холестерина, нормализации показателей давления
  • B6 (0,07мг) – активный участник выработки эритроцитов
  • C (38мг)) как главный защитник иммунитета
  • Е (0,2мг) для разжижения крови, предотвращения тромбоза сосудов

В состав входит также витамин РР, В3 ( никотиновая кислота), А(токоферол), В6 (пиридоксин).

Фрукт экзотики – кладезь полезных компонентов и по содержанию некоторых занимает лидирующее первое место. Если нет противопоказаний, то смело можно кушать для повышения настроения, обогащения организма всеми полезными веществами (особенно зимой), чтобы повысить иммунитета, предотвратить развитие вирусных, инфекционных болезней.

Минеральный состав

  • нормализует процессы пищеварения
  • повышает настроение
  • улучшает мозговую деятельность и аппетит.

Все это – благодаря целому комплексу минералов в составе: калий, фосфор, магний, железо, натрий.

Читайте также:  Витамины «Компливит железо»: инструкция по применению, состав, побочные эффекты, противопоказания

Нутриенты

В 100 г продукта содержатся следующие нутриенты:

  • кальций (35 мг)
  • железо (0,1 мг)
  • калий (155 мг)
  • магний (11 мг)
  • натрия (12 мг)
  • фосфор (17 мг).

Калорийность мандарина на 100 грамм

Диетический низкокалорийный продукт при отсутствии показаний можно кушать сколько угодно, не переживая за прибавление ненужных килограммов. Это источник углеводов и растительных волокон для стимуляции пищеварения. В 100 г мякоти всего 45 ккал. При этом на долю чистой воды в составе приходится 88%, сахара – 12%. С учетом места выращивания и сорта калорийность может варьировать в пределах 15-30,5 ккал.

В свежем

Мякоть свежего очищенного плода содержит 12 – 38ккал. 100 г (1,5 мандаринки) состоят на 88г воды, 1,9 г пищевых волокон. Гликемический индекс – 49 единиц.

В сушеном

Калорийность в 100 г сушеного мандарина – 270-320 ккал. На долю углеводов приходится 9 г, жиров – 2 г, белков – 1,7 г. Сушеный фрукт ничем не хуже свежего. Для людей с лишним весом и сахарным диабетом это настоящее спасение, благодаря малому содержанию холестерина и жиров в составе. При желании похудеть можно сочетать фрукты, например с чаем.

Если принимать мандарины регулярно, то это отличное средство для борьбы с вредными микроорганизмами, улучшения иммунной системы, предотвращения развития грибковых болезней. Сушеный фрукт – отличное противовоспалительное средство от боли в горле и кашля. В вяленом виде способствует улучшению зрения, защите кожи от заболеваний и воздействия вредного ультрафиолета.

Справка! Мандарин – отличное средство для профилактики рака желудка. Нормализует метаболизм и улучшает работу ЖКТ.

В мандариновом соке

В 100 г мандаринового сока – 36 ккал. Это лечебный, диетический напиток. В составе – витамины группы В, А, С, Е, РР, минералы (фосфор, натрий, калий, магний, железо, кальций).

Благодаря своим фитонцидным свойствам сок при постоянном употреблении начнет наказывать антимикробное действие на организм. Это противозастойной калоризатор. Если пить натощак по 1 стакану каждое утро приготовить, то воспрепятствует накоплению слизи в легких, начнет лечить бронхит и астму за счет большого содержания (%) феноликовой аминокислоты.

Наружно рекомендуется принимать сок женщинам при мастопатии, молочницы. Один стакан в свежевыжатом виде отлично подавляет паразитов в организме, нормализует обменные процессы и пищеварение, оказывает отхаркивающее и жаропонижающее действие.

Заметка! Именно мандариновый сок восполняет водный баланс при высокой температуре и лихорадке, подавляет микроорганизмы при молочнице, нормализует гормональный фон при климаксе у женщин.

Свойства мандаринов

Мандарин по свойствам и пищевой ценности ничем не уступает другим фруктам экзотики. Причем считается низкокалорийным диетическим продуктом:

  • снижает уровень сахара в крови (что немаловажно для диабетиков)
  • ускоряет обменные процессы
  • очищает кровь
  • приостанавливает кровотечение при климаксе
  • лечит молочницу
  • устраняет депрессии, стрессы
  • оказывает благотворное влияние на центральную нервную систему
  • вступает в борьбу с бактериальной и вирусной инфекцией благодаря фитонцидам в составе мякоти с противомикробным эффектом
  • лечат дизентерию за счет высокого содержания витаминов
  • очищает бронхи и легкие (если принимать натощак по утрам свежий сок)
  • изгоняет паразитов из организма (фрукт советуется к употреблению детям)
  • улучшает работу сердечно-сосудистой системы
  • нормализует уровень гемоглобина в крови
  • оказывает противоотечный эффект за счет феноликовой кислоты в составе.

Мандарин, равно как и яблоки, содержит в себе множество витамина F, поэтому начинает снижает риск развития инсульта и инфаркта, образования атеросклеротических бляшек.

Фрукт лидирует по количеству аскорбиновой кислоты (витамин C), а значит снимае неприятные симптомы при простуде и гриппе, повышает сопротивляемость организма. Также:

  • укрепляет сосуды, сердечную мышцу
  • препятствует появлению капиллярных звездочек
  • снижает риск тромбообразования

Ретинол в составе цитруса – важный витамин для организма женщин: сохраняет зрение, регенерирует и омолаживает клетки кожи, препятствует шелушению дермы, усилению потоотделения. Бесценные минералы:

  • регулируют показатели сахара в крови
  • нормализуют деятельность мозга и пищеварение
  • выводят мокроту из легких
  • помогают при лечении многих болезней.

Кальциферол – активный участник в борьбе с патологиями опорно-двигательного аппарата, строитель клеток костной ткани.

Мандарин дает возможность людям радоваться и получать удовольствие, поскольку повышает выработку гормона серотонина. Рекомендуется к включению в рацион при ожирении (независимо от степени).

Польза

Если съедать всего 1 плод в день, то польза для организма будет бесценна:

  • выведение вредных шлаков и токсинов наружу
  • нормализация микрофлоры кишечника, ЖКТ, кислотно – щелочной среды
  • устранение запоров
  • восполнение дефицита минералами и микроэлементами
  • оказание мочегонного эффекта без нарушения работы почек и раздражения мочевыводящих путей.

Мандарины – отличное средство для профилактики при цистите, пиелонефрите, нефрите, желчекаменной болезни, инфекциях, авитаминозе, кожных поражениях лишаем и микроспориями.

Настойка из кожуры поможет от кашля, начнет выводить мокроту из легких. Также нормализует пищеварение и аппетит. Сок из мандарина хорошо стабилизирует показатели давления, предупреждает появление отеков в тканях.

Справка! Полностью доказана польза мандаринов женщинам для устранения молочницы (что немаловажно при беременности в 1триместре), нормализации гормонального фона. Фрукт благотворно влияет на волосы и кожу, урегулирует менструальный цикл, что также важно при климаксе и болезненных месячных.

Цитрус – природный антидепрессант, поэтому будет удерживать под контролем психику и нервную систему женщин при депрессии и стрессах. Это бывает нередко или ослабленном организме в послеродовой период. Также продукт важен для кормящих мам, когда порция железа не будет лишней во избежание развития малокровия у ребенка при грудном вскармливании.

Экзотический плод – народное средство от многих болезней, настоящий борец с бактериальной и вирусной инфекцией. Оказывает накопительный эффект при попадании в организм:

  • активизирует процесс пищеварения
  • ускоряет метаболизм
  • улучшает аппетит
  • очищает кровь
  • снижает сахар в крови.

Если беспокоит расстройство кишечника, то можно пожевать мандариновую цедру. Если тошнит, то при интоксикации стоит скушать фрукт для введения токсинов и шлаков.

В составе мандарина – летучие эфирные масла, благодаря которым дыхательные пути очищаются от скопившейся мокроты, а инфекция полностью подавляется в организме и в окружающем воздушном пространстве.

Заметка! Фрукт снижает риск атеросклероза, ведь попросту растворяет холестериновые бляшки в сосудах. Начинает поддерживать нервную систему, устранять последствия стресса и депрессии. Яркий вкус всегда способен подарить хорошее настроение. Мандарин показан детям при рахите, для укрепления костной ткани благодаря витамину Д в составе.

Вред и противопоказания

Фрукт и цитрусовый сок приносят много пользы организму человека, но если злоупотреблять дозами, то возможны аллергические реакции. Безусловные противопоказания:

  • острый пиелонефрит
  • холецистит
  • колит гастрит с повышенной кислотностью
  • язва желудка и 12-перстной кишки.

Перед употреблением важно мыть фрукты, поскольку кожица может содержать в себе токсические вещества. Часто бывает, что недобросовестные производители плоды обрабатывают вредными соединениями и специальными газами для быстрого созревания.

В составе мандарина – органические кислоты, которые могут разъедать стенки желудка, травмировать слизистую пищеварительного тракта. Осторожного применения требует цитрус при сахарном диабете, ведь все-таки в состав входят углеводистые компоненты.

Редко, но продукт может вызывать псориаз, одышку, дерматит, аллергию. Сок цитрусового не рекомендуется часто принимать людям при мочекаменной болезни, поскольку прием на голодный желудок способен спровоцировать передвижение камней в почках и изнурительные боли. Детям при введении в рацион важно начинать давать с небольших партий.

Как правильно и в каких количествах употреблять?

Не следует налегать на цитрусовый плод при сахарном диабете, гепатите, язве, гастрите, стром нефрите. Это безусловные противопоказания. Косточки продуктов содержат в себе ядовитую синильную кислоту. Она конечно, в малых дозах не опасна для здоровья человека.

Дозировка для взрослого – 2 мандаринки в день, чтобы получить хорошее настроения и улучшить самочувствие. Если же переедать, то биологически активные вещества в составе могут вызвать аллергию.

Не рекомендуется лакомиться на голодный желудок, а лучше съедать после завтрака спустя 30-40 минут. Если нет аллергии то кушать взрослому можно 5-10 штук, особенно в период межсезонья. Детям при приеме стоит учитывать возраст и давать только с 1 года, несмотря на изобилие витаминов в составе. Начать лучше со свежего сока (1 ч. л.). Если аллергические реакции не последуют, то можно дать 1-2 дольки, итак 1-2 штуки в день в 3 года. Дозировка для детей 6-12 лет – 4-5 фруктов при отсутствии аллергии на цитрусовые.

Справка! Педиатры не рекомендуют давать детям мандариновый сок до 1 года в пакетах. При аллергической склонности до 3-4 лет стоит исключить из рациона.

Женщинам в период беременности важно кушать мандарины. Свежий сок восстанавливает фитофтору организма, оказывает мочегонное действие при сильных отеках. Если применять наружно, то сок начнет избавлять от молочницы, ногтевого грибка.

Фрукт экзотики – природный антиоксидант, поэтому встанет на стражу обезоруженного женского организма при беременности, в послеродовой период. Предотвратит натиск инфекции, поддержит при стрессовых ситуациях.

Доказано, что мандарины снижают вес, позволяют худеть до 5 кг за несколько дней. На их основе созданы диеты, например мандарин + яйцо, черный кофе +мандарин +зелень. Фрукт экзотики позволяет худеть без нарушения витаминной флоры в организме. При диете рекомендуется использовать как фрукты так и мандариновый сок. Главное, сделать рацион правильный и сбалансированный, сочетать с физическими нагрузками.

Сроки и особенности хранения

Мандарины после покупки рекомендуется хранить в лотках и нижней полке холодильника. Приблизительный срок – 10 дней. А вот в целлофан заворачивать не стоит. Там они быстро портятся и плохо себя чувствуют. Можно укладывать на специальную сетку, заворачивая каждый фрукт в бумагу и хранить до 1 месяца.

Многие считают, что при простуде лучше всего помогает лимон по причине наибольшего количества полезных веществ. Однако, это миф. Мандарины ничуть не хуже своих собратьев. Если съедать по 2 плода в день, то начнут бороться с воспалением легких, разжижать и выводить мокроту, снижать температуру при простудных заболеваниях. Это отличное средство при бронхите, плеврите.

Можно кушать исключительно всем при отсутствии противопоказаний, особенно женщинам и детям. Мандарин – отличная профилактика от задержки лишней жидкости в организме для беременных женщин. Снимет устранить депрессию и хроническое переутомление, оказывает благотворное влияние на кожу и волосы. Продукт – низкокалорийный, помогает в период эпидемии простуды и гриппа ничуть не хуже, нежели классический лимон.

Мандарин, полезные свойства для организма, состав и калорийность

Сочные и яркие мандарины ассоциируются у нас с зимними праздниками. Это символ наступающего года и перемен, связанных с ним. Но одно дело – покушать фрукт в праздничные дни и совсем другое – иметь представление о его многочисленных полезных свойствах, низкой калорийности и ввести фрукты в свое меню на постоянной основе. Читайте в нашей статье – мандарины польза и вред для здоровья.

Описание мандарина

Наличию вкусного, полезного цитруса мы обязаны Китаю, откуда фрукт родом. Citrus reticulata представляет собой вечнозеленое дерево до 5 м высотой и урожайностью до 700 плодов. Живет и плодоносит дерево до 70 лет, причем с возрастом плодов на нем становится значительно больше.

Сегодня эта полезная культура возделывается очень широко, распространена на Дальнем Востоке, в странах Средиземноморья. Мандарины поставляют на мировые рынки Марокко, Испания, Турция и Сицилия, а в Россию оранжевый плод привозят из Абхазии.

Мандарин – это фрукт с тонкой, вкусной мякотью, ароматной кожурой, которая легко отделяется благодаря воздушной прослойке. Цитрус разделен на 10-12 долек, в каждой из которых есть 1-2 семени. Созданы сорта, у которых в плодах нет семян.

Мякоть мандарина по строению точно такая же, как у других цитрусов, состоит из маленьких продолговатых мешочков, наполненных соком. Это разновидность ягодообразного плода, который называют гесперидием. Апельсин, лимон, померанец имеют точно такое же строение.

Название плоду дали испанцы. Именно они окрестили фрукт mandarino и под таким именем цитрус известен всему свету.

Калорийность мандарина

Мандарин содержит различные сахара: фруктозу, глюкозу, сахарозу, поэтому в больших количествах, его не рискуют употреблять люди, контролирующие свой вес и считающие калории. Но благодаря его низкой калорийности созданы специальные диеты на основе фрукта, позволяющие снизить весовые показатели. Использовать мандариновую диету могут далеко не все, поскольку цитрус является сильным аллергеном.

В свежем

Калорийность мандарина в 100 граммах составляет 33 Ккал. Легко посчитать, если вес полезного фрукта без кожуры колеблется от 30 до 100 грамм, то показатель калорий составляет от 12 до 38 единиц. Калорийность обладает не просто низкими показателями, она является отрицательной, поскольку при его переработке в организме энергии расходуется больше, чем прибавляется.

В сушенных

Мандарины вялят, сушат, после чего они становятся более сладкими и напоминают конфеты с фруктовой начинкой. При этом использование сахара совсем не обязательно. В процессе сушки теряется часть полезных витаминов, но сохраняется вкус. На 100 грамм сушеных плодов приходится 230 Ккал, учитывая, что цитрус теряет 80% от первоначальной массы. Сушеные мандарины содержат много калорий, поэтому не используются в диетическом питании.

В мандариновом соке

Полезный сок, отжатый из фрукта, имеет точно такое же количество калорий, что и свежий мандарин – составляет 38 Ккал на 100 грамм напитка. Он хорош в межсезонье для пополнения концентрированным «витаминным коктейлем», который помогает в лечении простудных инфекций, укрепляя иммунитет.

Любители цитруса должны знать, что потребление 1 кг за один прием часто приводит к пожелтению кожных покровов и не приносит пользу организму.

Состав и полезные свойства мандарина

Радует, что полезные для здоровья свойства мандарина сочетаются с отличным вкусом, среди населения цитрус любим. При его употреблении нормализуются процессы обмена веществ, сжигаются излишние калории. Мандарин вместе с другими полезными плодами помогает современному человеку выглядеть стройным и подтянутым.

К другим немаловажным полезным свойствам относятся:

  • Снятие отеков и помощь в выделении слизи из бронхов при лечении простуды и гриппа. Эти свойства связаны с наличием в мякоти синефрина.
  • Улучшение работы сердечно-сосудистой системы за счет профилактики атеросклероза и контроля за уровнем холестерина в крови. Влияющие на работу сердца полезные вещества содержатся в белой сеточке, которая покрывает каждую дольку.
  • Воздействие на психику за счет успокаивающих, тонизирующих свойств. Мандарин является природным антидепрессантом.
  • Помощь беременным женщинам, организм которых во втором триместре нуждается в витамине С. Достаточно 1-2 плодов в сутки, чтобы дефицит витамина был сведен к нулю. За счет кисловатого вкуса и эфирных масел фрукта хорошо снимает состояние токсикоза. Массаж на основе эфирных масел мандарина помогает при растяжках после родов.
  • Польза кожуры плодов при сильном кашле. Она также помогает в нормальной работе процессов пищеварения за счет высокого содержания пектинов, органических кислот, флавоноидов. Мандарин обладает низкой калорийностью, поэтому его вещества не откладываются в запас.

При покупке солнечного фрукта смотрите на целостность кожуры, отсутствия вмятин, затемнений, потертостей. Если плоды вялые, немного подсушенные или тусклые, то их свежесть ставится под сомнение.

Химический состав мандаринов

Польза мандарина зависит от его химического состава. Цитрус практически лишен белков и жиров, зато насыщен углеводами (сахарами), водой, пищевыми волокнами. При таком соотношении он обладает низкой калорийностью.

Читайте также:  Витамины Wellwoman (Велвумен) для женщин: инструкция по применению, отзывы

Если рассмотреть соотношение БЖУ на 100 г, то картина следующая:

  • 0,8 г белка
  • 0,2 г жиров
  • 7,5 г углеводов
  • 88 г воды
  • 1,9 г пищевых волокон.

Кожура содержит полезные эфирные масла, а в мякоти содержатся органические кислоты, клетчатка, минеральные компоненты, гликозиды, фитонциды.
Оранжевый полезный мандарин богат флавоноидами, которые выводят шлаки и ведут активную борьбу со свободными радикалами, приостанавливая процессы старения.

Сколько витаминов в мандарине

Цитрус – источник витаминов, но какие витамины содержатся в мандаринах, помогая организму повышать иммунитет? Наибольшее влияние на здоровье оказывают шесть из них:

  • Аскорбиновая кислота повышает иммунный защитный барьер, участвует в профилактике и лечении простуды, улучшает состояние кожных покровов, уменьшает возможность сердечно сосудистых заболеваний, снижает уровень «вредного» холестерина.
  • Ретинол (витамин А) поддерживает нормальное состояние органов зрения, принимает участие в гормональных синтезах.
  • Кальциферол (витамин Д) помогает формировать ткани тела, контролирует обмен минералами, особенно кальция и фосфора.
  • Токоферол (витамин Е) обладает антиоксидантной активностью, регулирует количество холестерина, обеспечивает рост и регенерацию тканей.
  • Филлохинон (витамин К) воздействует на свертываемость крови, помогает формировать, восстанавливать костную ткань.
  • Витамины группы В выполняют множество функций: участвуют в обмене веществ, синтезе гормонов, гемоглобина, контролируют деятельность нервной системы, стимулируют деятельность ЖКТ.

Витамины в мандаринах не только заряжают бодростью и энергией, но помогают организму работать без сбоев, выполняя массу полезных функций.

Польза мандаринов для организма

Понятно, чем полезны мандарины для организма в целом. Они положительно влияют на разные возрастные категории людей. Отдельно можно рассмотреть, как солнечным фруктом пользуются женщины, и как цитрус воспринимает мужской организм.

Женщин

Польза мандаринов для организма женщин очевидна: этот фрукт подходит для похудения. Он не только содержит мало калорий, его полезный состав обогащен клетчаткой, что позволяет выводить накопленные шлаки и продукты распада. При пищеварении организм теряет энергию, а не приобретает ее. Большой плюс – есть мандарин одно удовольствие и фруктовая диета не вызывает отрицательных эмоций, зато способствует потере калорий.

Полезная мандариновая диета хороша летом, когда организм в меньшей степени нуждается в еде и сжигание калорий проходит незаметно. Диетологами предлагается:

  • На завтрак скушать мандаринку и выпить чашку зеленого чая.
  • На обед приготовить 150 г куриного филе (любое нежирное мясо), в качестве десерта съесть 200 г цитрусовых.
  • На ужин сварить овощной бульон, 200 г рыбного филе на пару, завершить, съев 200 г оранжевого фрукта.

Есть варианты более жесткой диеты, рацион которой включает исключительно мандарины и яичный белок. Ежедневно потребляется 6 мандаринов и 6 белков куриного яйца, которые распределяют равномерно на три порции. Это дает возможность снизить запас калорий.

Чтобы организм восполнил суточную потребность в сахарах достаточно съедать 500 г. фруктов (5-6 плодов). Большее потребление превысит нормы калорийности, и о похудении можно будет говорить лишь условно.

Женщины активно пользуются рецептами народной медицины и косметологии. Эфирное масло мандарина полезно для жирной, угреватой кожи. Кремы и маски, изготовленные на основе мандаринового масла, помогают:

  • сузить расширенные поры
  • привести в норму работу сальных желез
  • снять угревые высыпания
  • уменьшить раздражение и воспаление на эпидермисе.

Эфирное масло положительно воздействует на увядающую кожу, избавляя женщин «бальзаковского возраста» от морщин и воздействуя на эпидермис, помогая тканям приобрести упругость и эластичность.

Масло мандарина – один из компонентов средств для отбеливания, снимая гиперпигментацию на коже. Оно применяется при целлюлите в борьбе с «апельсиновой коркой». Является моделирующим компонентом в средствах для кожи, придавая стройность фигуре.

Экстракт и мандариновое масло полезны в уходе за волосами, как дополнительные компоненты шампуней, бальзамов, масок. Применяют для жирных волос, снимая зуд и себорею, подпитывая, увлажняя проблемные локоны. А пенистые гели для ванн снимают дневное напряжение, несут заряд бодрости, помогают напитать кожу витаминами и освежить ее.

Мандарины нужны женщинам, чтобы решать более серьезные проблемы. Они

  • Нормализуют менструальный цикл, кровоснабжение половых органов.
  • Помогают при кровотечениях разной природы (климактерических, родовых)
  • Снимают депрессию в предменструальные периоды, во время осенней хандры, беременности.

Мандарины относятся к скоропортящимся продуктам и нуждаются в правильном хранении. Их нельзя укладывать в ящики с яблоками и бананами, которые выделяют газ этилен, способствующий быстрому созреванию фрукта, который начинает портиться.

Мужчин

Полезный и ароматный мандарин оказывает благоприятное воздействие на сексуальное влечение. Вещества, входящие в состав мякоти и кожуры, питают ткани, усиливают процессы метаболизма, увеличивают приток крови к половым органам. Таким образом, прием цитрусовых повышает мужскую потенцию, любовные отношения становятся ярче.

Польза мандаринов для мужчин этим не ограничивается:

  • помогают улучшить работу предстательной железы,
  • выручают курильщиков, которым необходим витамина С, снимают кислородное голодание тканей,
  • нейтрализуют токсины и выводят ненужные вещества за счет пектинов, способствуя похудению,
  • быстрее восстанавливают организм после силовых нагрузок, позволяя при потере калорий чувствовать себя нормально.

Мандарин нежелательно есть натощак, поскольку органические кислоты в составе могут раздражать слизистую оболочку желудка, приводя к дискомфорту. Его нужно употреблять после плотного завтрака.

Детей

В детский рацион южный фрукт вводят с года, если у ребенка нет аллергических проявлений. Причем начальная порция – 1 ст. л. сока, наполовину разбавленная водой. С трех лет пробуют вводить в питание мандарин, начиная с одной дольки. Если нет аллергии, то постепенно малыш может употреблять до двух плодов в день.

Полезные свойства мандарина играют важную роль в детском питании, поскольку в организм малыша поступают разные полезные компоненты. Но чтобы быть полностью уверенным в безопасности его применения, лучше проконсультироваться с педиатром.

Вред мандаринов

Цитрус является полезным продуктом, но при некоторых проблемах со здоровьем вред мандаринов всё же существует. Мандарины имеют противопоказания к употреблению в следующих случаях:

  • при повышенной кислотности желудочного сока: если в желудок попадают новые порции кислоты из фрукта, то его стенки воспаляются
  • при язве желудка и 12-перстной кишки, так как органические кислоты вызывают сильное раздражение слизистой
  • если в почках присутствуют камни, которые начинают двигаться, что опасно
  • при наличии диабета, поскольку фрукт содержит значительный % сахара
  • в случае псориаза, когда плод способен усилить проявления болезни.

Многим неизвестно, при каких болезнях вредны мандарины, но люди продолжают их потреблять с целью пополнения витаминных запасов или с целью похудения, снижая количество калорий и наживая новые заболевания.

Не стоит забывать о том, что фрукт и его сок является сильным аллергеном. Его употребление аллергиками может закончиться серьезными последствиям. Следует внимательно отнестись к использованию этого фрукта детьми и при первых признаках аллергии (высыпания на коже, отеки, вздутия) нужно вывести из детского рациона.

В Китае мандарины с любовью называют «золотистыми шариками». В нашей стране этот фрукт один из любимых. Мы с радостью ждем, кода на прилавках появятся яркие ароматные плоды. Они принесут не только аромат с южных стран, но и прибавят сил, бодрости, энергии, чтобы северяне могли перенести долгую зиму, при этом не поправиться, избавляясь от лишних калорий.

Мандарины – калорийность, польза и вред для здоровья

Мандарин – цитрусовый фрукт, сочный и сладкий на вкус. Говоря о цитрусах, все сразу вспоминают о витамине С, но это далеко не единственное достоинство фрукта. Плод особенно полезен в осенне-зимний период, когда запас витаминов в организме истощается. Благодаря своей сочности продукт легко утоляет жажду.

Кроме аскорбиновой кислоты, фрукт богат витаминами и микроэлементами, в его состав входят пектин, глюкоза и пищевые волокна. Плоды подходят для диетического рациона питания — ввиду своих биологических особенностей они неспособны накапливать нитраты. Мандарин используется как жаропонижающее и противовоспалительное средство.

Для поддержания здоровья и укрепления иммунитета рекомендуется употреблять мандарины регулярно, но в небольших количествах, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию организма.

Фрукт помогает в процессе похудения — его используют в качестве полезного перекуса с низкой калорийностью. На мандаринах можно устраивать разгрузочные дни. А некоторые диетологи рекомендуют целые мандариновые диеты, эффективно помогающие сбросить вес.

Калорийность и состав

В составе мандарина богатый набор полезных и питательных веществ, в частности витамина А, С, витаминов группы В, калия, кальция, железа и фосфора. В 100 г свежего плода без кожуры содержится 38 ккал.

Калорийность одного мандарина с кожурой составляет от 47 до 53 ккал в зависимости от сорта и степени созревания продукта.

Мандариновая кожура содержит 35 ккал на 100 г.

Калорийность сушеного мандарина в зависимости от сорта составляет 270 – 420 ккал на 100 г, вяленого – 248 ккал.

Пищевая ценность мякоти мандарина на 100 граммов продукта:

  • белки – 0,8 г;
  • жиры – 0,2 г;
  • углеводы – 7,5 г;
  • пищевые волокна – 1,9 г;
  • вода – 88 г;
  • зола – 0, 5 г;
  • органические кислоты – 1,1 г.

В составе мандариновой кожуры на 100 граммов продукта содержится:

  • белки – 0,9 г;
  • жиры – 2 г;
  • углеводы – 7,5 г.

Соотношение белков, жиров и углеводов в мякоти мандарина составляет – 1: 0,3: 9,4 соответственно.

Витаминный состав мандарина

Мандарин содержит следующие витамины:

ВитаминКоличествоПольза для организма
Витамин А10 мкгОбладает антиоксидантными свойствами, улучшает зрение, состояние кожи и волос, укрепляет иммунную систему, регулирует синтез белков, нормализует обмен веществ.
Бета-каротин0,06 мгСинтезирует витамин А, обладает антиоксидантным действием, улучшает зрение, укрепляет иммунную систему, способствует регенерации костных тканей.
Витамин В1, или тиамин0,06 мгРегулирует углеводный, жировой и белковый обмен, способствует проведению нервного возбуждения, защищает клетки от воздействия токсических веществ.
Витамин В2, или рибофлавин0,03 мгУкрепляет нервную систему, регулирует обмен веществ, участвует в образовании эритроцитов, защищает слизистые оболочки.
Витамин В4, или холин10,2 мгНормализует работу нервной системы, выводит токсины, восстанавливает клетки печени.
Витамин В5, или пантотеновая кислота0,216 мгУчаствует в окислении углеводов и жирных кислот, синтезирует глюкокортикоиды, нормализует работу нервной системы, улучшает состояние кожных покровов, участвует в формировании антител.
Витамин В6, или пиридоксин0,07 мгСинтезирует нуклеиновые кислоты, улучшает работу нервной системы, способствует синтезу гемоглобина, уменьшает спазм в мышцах.
Витамин В9, или фолиевая кислота16 мкгУчаствует в формировании всех клеток организма, в синтезе ферментов и аминокислот, поддерживает нормальное протекание беременности и формирование плода.
Витамин С, или аскорбиновая кислота38 мгОбладает антиоксидантными свойствами, укрепляет иммунную систему, защищает организм от бактерий и вирусов, регулирует синтез гормонов и процессы кроветворения, участвует в синтезе коллагена, нормализует обмен веществ.
Витамин Е, или альфа-котоферол0,2 мгОбладает антиоксидантными свойствами, замедляет процесс старения клеток, улучшает тонус сосудов и регенерацию тканей, снижает утомляемость организма, нормализует уровень сахара в крови, предотвращает развитие раковых опухолей.
Витамин Н, или биотин0,8мкгУчаствует в углеводном и белковом обмене, регулирует уровень сахара в крови, укрепляет нервную систему, улучшает состояние кожи и структуру волос, участвует в синтезе гемоглобина, нормализует кислородный обмен.
Витамин РР, или никотиновая кислота0,3 мгРегулирует липидный обмен, улучшает работу нервной системы, снижает уровень холестерина в крови.
Ниацин0, 2 мгРасширяет сосуды, улучшает микроциркуляцию, участвует в обмене аминокислот, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет нервную систему, участвует в синтезе гормонов, помогает усваивать растительные белки.

Совокупность всех витаминов в составе мандарина комплексно воздействует на организм, улучшая работу органов и систем, нормализует обмен веществ и укрепляет иммунитет. Фрукт необходим для профилактики вирусных заболеваний и авитаминоза.

Макро- и микроэлементы

В состав мандарина входят макро- и микроэлементы, необходимые для лечения и профилактики различных заболеваний, укрепляющие иммунитет и сопротивляемость организма бактериям и вирусам.

В 100 граммах продукта содержатся следующие макроэлементы:

МакроэлементКоличествоПольза для организма
Калий (K)155 мгСпособствует выведению шлаков и токсинов, нормализует работу сердечно-сосудистой системы.
Кальций (Ca)35 мгФормирует костную и зубную ткань, делает мышцы упругими, регулирует возбудимость нервной системы, участвует в свертывании крови.
Кремний (Si)6 мгФормирует соединительную ткань, улучшает прочность и эластичность сосудов, нормализует работу нервной системы, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
Магний (Mg)11 мгУчаствует в углеводном и белковом обмене, нормализует уровень холестерина в крови, снимает спазм.
Натрий (Na)12 мгРегулирует кислотно-щелочной и электролитный баланс, нормализует процессы возбудимости и сокращения мышц, улучшает мозговую активность.
Сера (S)8,1 мгДезинфицирует кровь и помогает бороться с бактериями, выводит токсины, очищает сосуды, улучшает кровообращение.
Фосфор (Р)17 мгСпособствует образованию гормонов, формирует кости, нормализует метаболизм, улучшает мозговую деятельность.
Хлор (Cl)3 мгСпособствует выведению солей из организма, участвует в липидном обмене, препятствует отложению жиров в печени, улучшает состав эритроцитов.
Читайте также:  Какие витамины в петрушке: химический состав и полезные свойства

Микроэлементы в 100 г мандаринов:

МикроэлементКоличествоПольза для организма
Алюминий (Al)364 мкгНормализует процессы роста и развития костной и эпителиальной ткани, активирует ферменты и стимулирует работу пищеварительных желез.
Бор (B)140 мкгУлучшает прочность костной ткани и участвует в ее формировании.
Ванадий (V)7,2 мкгУчаствует в липидном и углеводном обмене, регулирует уровень холестерина в крови, стимулирует движение кровяных телец.
Железо (Fe)0,1 мгУчаствует в процессах кроветворения, входит в состав гемоглобина, нормализует работу мышечного аппарата и нервной системы, помогает бороться с усталостью и слабостью организма, повышает жизненный тонус.
Йод (I)0,3 мкгРегулирует обмен веществ, стимулирует работу иммунной системы.
Кобальт (Co)14,1 мкгПринимает участие в синтезе ДНК, расщепляет белки, жиры и углеводы, стимулирует рост эритроцитов, нормализует уровень адреналина.
Литий (Li)3 мкгАктивирует ферменты и предотвращает развитие раковых опухолей, оказывает нейропротекторное действие.
Марганец (Mn)0,039 мгРегулирует процессы окисления и метаболизм, снижает уровень холестерина в крови, препятствует отложению липидов в печени.
Медь (Cu)42 мкгУчаствует в образовании красных кровяных телец и в синтезе коллагена, улучшает состояние кожных покровов, помогает синтезировать железо в гемоглобин.
Молибден (Mo)63,1 мкгРегулирует ферментативную активность, синтезирует витамины, улучшает качество крови, способствует выведению мочевой кислоты.
Никель (Ni)0,8 мкгУчаствует в активации ферментов и в процессах кроветворения, регулирует уровень сахара и усиливает действие инсулина, способствует сохранению структуры нуклеиновых кислот, участвует в кислородном обмене.
Рубидий (Rb)63 мкгАктивирует ферменты, регулирует работу нервной системы, обладает антигистаминным действием, снимает воспаление в клетках организма.
Селен (Se)0,1 мкгУкрепляет иммунитет, замедляет процессы старения, предотвращает появление раковых опухолей.
Стронций (Sr)60 мкгСпособствует укреплению костных тканей.
Фтор (F)150,3 мкгУкрепляет кости и зубную эмаль, способствует выведению радикалов и тяжелых металлов из организма, стимулирует рост волос и ногтей, укрепляет иммунитет.
Хром (Cr)0,1 мкгУчаствует в углеводном и липидном обмене, регулирует уровень холестерина в крови.
Цинк (Zn)0,07 мгНормализует уровень сахара в крови, укрепляет иммунную систему и препятствует проникновению в организм вирусов и бактерий.
  • глюкоза – 2 г;
  • сахароза – 4,5 г;
  • фруктоза – 1,6 г.

Насыщенные жирные кислоты – 0, 039 г.

Полиненасыщенные жирные кислоты:

Незаменимые и заменимые аминокислотыКоличество
Аргинин0,07 г
Валин0,02 г
Гистидин0,01 г
Изолейцин0,02 г
Лейцин0,03 г
Лизин0,03 г
Треонин0,02 г
Фенилаланин0,02 г
Аспаргиновая кислота0,13 г
Аланин0,03 г
Глицин0,02 г
Глутаминовая кислота0,06 г
Пролин0,07 г
Серин0,03 г
Тирозин0,02 г

Полезные свойства мандарина

Плод мандаринового дерева обладает высокими вкусовыми качествами и пользуется широкой популярностью. Многие употребляют мандарин с целью насладиться его вкусом и ароматом, не придавая значения полезным свойствам фрукта. Но независимо от целей употребления, мандарин положительно влияет на жизнедеятельность организма.

Целебное и полезное воздействие мандарина проявляется следующим образом:

  • фрукт регулирует уровень сахара в крови и усиливает действие инсулина, предотвращая развитие сахарного диабета второго типа;
  • способствует снижению веса;
  • восстанавливает костную ткань и способствует ее укреплению;
  • снижает уровень холестерина в крови и предотвращает развитие атеросклероза;
  • укрепляет кровеносные сосуды и улучшает кровообращение;
  • обладает противовоспалительными и противомикробными свойствами;
  • борется с цингой и прочими проявлениями авитаминоза;
  • укрепляет нервную систему;
  • сохраняет целостность нейронов;
  • снижает образование канцерогенных соединений;
  • способствует выведению тяжелых металлов из организма.

Мандарины полезны для пищеварения. Химический состав продукта стимулирует перистальтику кишечника, улучшает выделение ферментов желудочного сока, очищает от токсинов пищеварительный тракт.

С плодовой мякотью в организм поступает большое количество витамина С, необходимого для укрепления иммунной системы. Фрукт особенно полезен в зимний период, когда поступление витаминов из естественных источников снижается и ухудшается способность организма противостоять вирусам и бактериям.

Витамины группы В, входящие в состав плода, нормализуют работу нервной системы и помогают бороться со стрессами. Эти витамины эффективно действуют в комплексе, а значит, употребление мандаринов окажет благотворное влияние на нервную систему.

Мандарин полезен для беременных женщин, чей организм остро нуждается в витаминах. Благотворное воздействие на здоровье женщины и будущего ребенка оказывает фолиевая кислота, входящая в состав продукта.

Внимание! Принимать фрукт в пищу беременным женщинам нужно с осторожностью и в ограниченных количествах. Несмотря на витаминный состав, продукт может вызвать аллергическую реакцию и ряд других негативных последствий. Перед употреблением мандарина стоит проконсультироваться с врачом.

Мандарин способствует снятию отеков и воспалений. Регулярное употребление фрукта предотвращает развитие раковых опухолей.

Содержащиеся в мякоти минералы способствуют укреплению мышц и делают их более эластичными. Продукт принесет неоценимую пользу спортсменам. Мандарин можно использовать как легкий перекус перед тренировкой, который наполнит организм полезными веществами, повысит выносливость и работоспособность.

Польза для женщин

Польза мандаринов для женского организма заключается в низкой калорийности плода. Продукт помогает бороться с лишним весом, поскольку в одном килограмме фруктов содержится 380 ккал. Низкая калорийность мандарина заставляет организм расходовать больше потребляемых калорий. Регулярное употребление плодов нормализует обмен веществ в организме и способствует быстрому сжиганию жира. Благодаря своим вкусовым качествам мандарин легко заменит высококалорийные сладости.

Для эффективного снижения веса сладкие фрукты принимайте в пищу в первой половине дня. Вечером отдавайте предпочтение белковым продуктам. На ночь мандарины есть нежелательно, поскольку в продукте немало углеводов.

Мандарин широко используется в косметологии. Многие женщины оценили полезность продукта для поддержания здорового внешнего вида.

Биологически активные вещества в составе продукта благотворно влияют на кожу:

  1. Улучшают регенерацию кожных клеток.
  2. Борются с угревой сыпью и акне.
  3. Обладают противогрибковыми свойствами.
  4. Разглаживают морщины.
  5. Предотвращают старение кожи.

Существует широкий ассортимент косметических средств на основе мандарина. В домашней косметологии используются настойки и выжимки из кожуры, а также мякоти фрукта. Эфирное масло мандарина помогает бороться с воспалениями, улучшает цвет лица, используется в ароматерапии и для массажа.

Витамины в мандаринах

Нет, наверное, человека, которому яркий оранжевый фрукт с насыщенным запахом не напоминает о новогодних праздниках. Зимой первым гостем на праздничных столах является мандарин. Родиной его принято считать север Индии, где до сих пор произрастают дикие виды мандариновых деревьев. Но европейцев с мандарином впервые познакомили китайские торговцы. Название экзотического фрукта имеет два варианта происхождения: в старину Мандарином именовался африканский остров Маврикий, где были разбиты первые угодья, также такое прозвище получили высокие китайские сановники от португальских мореплавателей. Сортов мандаринов великое множество, американцы называют их танжеринами, японцы – уншиу.

Чем особенны мандарины?

Мандарин – настоящая копилка витаминов и минеральных веществ, поэтому он заслуженно входит в перечень полезнейших цитрусовых фруктов. При этом он отличается приятным кисло-сладким вкусом и сильным ароматом. Фрукт содержит микроэлементы, которые оказывают оздоровительное действие на человеческий организм, фактически является природным лекарством. Благодаря оптимальному балансу минеральных элементов и витаминов он полезен не только для предупреждения, но и для лечения многих заболеваний.

Не удивительно, что мандарины разлетаются с прилавков магазинов в новогодние дни, ведь зимой очень важно ограждаться от сезонных простудных заболеваний. А в этих экзотических плодах много витамина C – главного помощника в борьбе с вирусными инфекциями. Также этот витамин сжигает жиры, омолаживает кожу и даже защищает от онкологии. Интересно, что полезными свойствами обладает не только мякоть фруктов, но и цедра. А еще мандарины почти не накапливают нитратов.

Калорийны ли мандарины?

Мандарин – низкокалорийный фрукт, 100 его граммов содержат всего около 40 калорий. Поэтому он хорош для диетического питания как источник углеводов. Еще в мандарине достаточно много растительных волокон, стимулирующих пищеварение: в плоде средней величины 10% от суточной нормы для взрослого. Сколько же питательных элементов в его 100 граммах? Не более:

Питательных элементов на 100 грамм продуктаСодержание
Углеводов7,5 мг
Белков1 мг
Жиров0,5 мг

Какие микроэлементы содержатся в мандаринах?

Как и все цитрусовые фрукты, мандарин – сокровищница витаминов. Он содержит витамин C, PP, D и почти всю группу B. Микроэлементы в обилии находятся как в мякоти плода, так и в кожуре, причем они не разрушаются при длительном хранении. Поэтому привезенные издалека фрукты такие же полезные, как только что сорванные с ветки. Кроме того, они богаты флавоноидами и целебными эфирными маслами. Какие витамины в мандаринах содержатся в наибольшей концентрации? В миллиграммах выходит:

Витаминов на 100 грамм продуктаСодержание
Витамин C38 мг
Витамин Е0,4 мг
Витамин А12 мг
Витамин В10,08
Витамин В20,03
Витамин В30,2
Витамин В60,1

Много в заморском плоде и минералов, жизненно важных для человека, таких как калий, натрий, магний и железо. Также мандарин содержит большое количество фолиевой кислоты и антиоксидант бета-каротин, что, попадая в организм, превращается в витамин A. Благодаря высокой концентрации лимонной кислоты, растворяющей нитраты, мандарин является самым чистым фруктом. Сколько же миллиграммов минералов находится в его 100 граммах? Это следующее количество:

Минералов на 100 грамм продуктаСодержание
Калий145 мг
Кальций35 мг
Фосфор18 мг
Натрий12 мг
Магний10 мг
Железо0,1 мг

В чем польза мандаринов?

Минеральные вещества и витамины в мандаринах накоплены в оптимальном для человека балансе, что делает эти экзотические плоды эффективным народным средством против многих недугов. Сложно даже представить, сколько пользы дают организму эти оранжевые цитрусы. Они очищают кровь, улучшают аппетит, помогают пищеварению, ускоряют метаболизм, снижают сахар в крови, активизируют работу головного мозга.

Мандарин – отличный борец с острыми сезонными вирусными и бактериальными заболеваниями. Содержащиеся в нем летучие эфирные масла убивают инфекцию не только в организме, но и в окружающем человека воздушном пространстве. Поэтому очень хорошо счищать с фрукта кожицу в помещении. Также мандарин укрепляет иммунную систему, очищает дыхательные пути от мокроты.

Полезно жевать мандариновую цедру при расстройстве кишечника. Попадая в пищеварительный тракт, она ослабляет рвотные позывы, выводит шлаки и токсины. Южный фрукт растворяет в сосудах холестериновые бляшки, снижая риск атеросклероза, поддерживает нервную систему, подавляя депрессии и последствия стрессов, его яркий цвет и замечательный вкус дарят хорошее настроение.

Мандарин содержит витамин D, который нужен для развития и укрепления костной ткани. Поэтому особенно важно лакомиться фруктом в пасмурные зимние дни, когда из-за недостатка солнечного света организм сам не может вырабатывать этот микроэлемент. Также цитрус входит в перечень диетических продуктов, употребляемых для питания детей, больных рахитом. Еще мандарин убивает грибковую инфекцию, освобождает дыхательные пути от слизи при воспалении легких и бронхиальной астме.

Чем полезен мандариновый сок?

Сок мандарина борется с инфекцией даже лучше, чем сам плод, ведь он содержит лекарственные вещества в концентрированной форме, и ровно столько, сколько нужно для подавления патогенных микроорганизмов. Поэтому это лучшее питье в холодный зимний сезон. Фитонциды, находящиеся в соке, уничтожают кишечных паразитов и болезнетворные грибки на кожных покровах и ногтях.

Мандариновый сок относится к диетическим напиткам. Чтобы улучшить пищеварение и повысить обмен веществ, хватает одного стакана свежего выжатого сока за завтраком. Также он содержит органические кислоты, которые помогают облегчить симптомы заболеваний легких и бронхов, в том числе астмы. У больных спадает отечность, снижается температура, проходит кашель, дыхательные пути очищаются от слизи. Сок мандарина хорошо утоляет жажду при жаре и лихорадке. Цитрусовый напиток приносит пользу и женщинам: он подавляет развитие молочницы и облегчает состояние во время климакса.

При каких заболеваниях полезны мандарины?

Благодаря высокому содержанию полезных микроэлементов, мандарины являются природным лекарством. Они эффективны как дополнение к медикаментам в терапии следующих болезней:

  • астмы, хронических бронхитов, воспалений легких;
  • простуды с высокой температурой, вирусных инфекций, насморка;
  • сахарного диабета;
  • ожирения;
  • атеросклероза;
  • гельминтозов;
  • расстройств кишечника, поносов;
  • кожных заболеваний грибковой природы;
  • молочницы, кровотечений в матке.

Могут ли мандарины быть вредными?

Мандарины, как и большинство цитрусовых фруктов, способны вызывать аллергию, если кушать их в избыточном количестве. Особенно это касается маленьких детей. Родителям следует следить за тем, чтобы малыши лакомились цитрусами в меру. Помимо этого, рыночные фрукты нужно тщательно мыть перед употреблением, так как их кожица обрабатывается химическими веществами с высокой токсичностью. Это ни для кого уже не секрет. Плоды проделывают в северные края длительный путь из южных плантаций, поэтому срываются недозревшими. А чтобы они быстрее приобрели красивый оранжевый цвет, обдаются специальными газами.

Не рекомендуется кушать мандарины людям, страдающим различными заболеваниями желудка и кишечника. Они содержат органические кислоты, которые разъедают травмированную слизистую оболочку органов пищеварения. Эти фрукты запрещены, если имеют место следующие недуги:

  • гастрит;
  • язвы;
  • гепатит;
  • колит;
  • нефрит в острой форме;
  • холецистит;
  • повышенная кислотность желудка;
  • мочекаменная болезнь.

Также с осторожностью следует употреблять цитрусы диабетикам, так как в них имеются некоторые углеводистые вещества, способные повысить уровень сахара в крови. И, конечно же, при покупке фруктов необходимо следить за их качеством. У свежих мандаринов кожура равномерно окрашена в насыщенный оранжевый цвет. Если немного надавить на кожицу, она выделит сок. Нельзя брать плоды с сухой кожурой и бурыми пятнами, так как они уже испорчены. Нежелательно хранить мандарины в целлофановых пакетах. В преющих фруктах теряются полезные вещества.


Ссылка на основную публикацию